美國有一名黏土雕塑家Karen Portaleo和其高原麵包店團隊（Highland Bakery）把持巧手做出栩栩如生的蛋糕，除了人物和動物等底子造型，連童話故事「愛麗絲夢遊仙境」和噁心的殭屍也變成創作題材。
Karen的朋友Stacey Eames 2005年在喬治亞州亞特蘭大開設高原麵包店，當她第一次前往參觀時，發現店內所販賣的蛋糕幾乎都沒有裝飾，以是她就主動詢問Eames能否概略參與製作，同時也開啟了蛋糕裝飾的職業留存。
↑「章魚哥」蛋糕是用銅管支撐出觸角，然後再做出蛋糕的形狀。（圖／截取自highlandbakery.com）
Karen默示，童年時光幾乎凡是待在麵包店，因為祖父曾經是一名糕點師傅。以是雖然沒有經過正規的烹飪培訓，但從小在祖父的潛移默化下，仍能把持巧手裝飾出美麗的蛋糕。
↑為了美滿呈現出貴賓狗（左）身上蓬鬆的毛，Karen就把持「棉花糖」做出裝飾。而哈利波特中的分類帽蛋糕（右）神色也是異常非常栩栩如生。（圖／截取自highlandbakery.com）
↑愛麗絲夢遊仙境（Alice in Wonderland）也成為創作的題材。（圖／截取自highlandbakery.com）
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