黑豆無益筋骨，還有潤膚感染。中醫師董崇敏示意，黑豆酒補腎壯筋骨，適量飲用，長期更有助潤膚美白。
黑豆含有類黃酮物質，中醫也罕用於藥膳。中醫師董崇敏示意，不妨準備黑豆1斤，米酒2000cc；黑豆先洗淨瀝乾，再以米酒浸泡半年，逐日睡錢溫服30cc。以黑豆酒代替米酒烹煮藥膳，更有助補腎壯筋骨。
醫師指出，濕熱或虛熱病及皮膚發炎患者可適食黑豆、薏仁、紅豆、扁豆；大概、小米、小麥、木耳、蜂蜜等以健脾補腎，惟溫熱藥應少碰。
傳統的溫熱補湯如十全大補湯等，但如果體質非虛寒者，喝多了，皮膚狀況突出無法改善。尤其異位性皮膚炎者最好能防範溫熱藥與海鮮、辛辣類食物。卻是健脾燥濕的豆類、薏仁，黑豆可適度補充。
除了配合藥膳改善過敏體質，醫師仍提醒患者，保管環境中易引起過敏的如枕頭、棉被、床墊、地毯、窗簾等最良多多少加蕩滌、日曬，同時要防範處在花粉及粉刷油漆的空氣中，免得安慰而誘發過呼吸道及皮膚過敏病症，而運動，放鬆身心易有幫助。
皮膚保養方面，針對皮膚有發炎紅腫，體質偏熱者，薏苡仁、綠豆、冰糖適量煮熟後食用。薏苡仁有皮膚清道夫之稱，大概幫助養顏美容，美白皮膚，以及撤銷痘痘留下的疤痕組織，強化皮膚抵拒力。
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